筆者はこの4点セットほぼ用が足りてます

ガスボンベが入る大きさがキモです

コッフェルとはキャンプ用のお鍋セットと考えてください。右の写真のように深底タイプと浅底タイプの器を2セットあればたいがいの用は足ります。この4つで、煮る・炊く・焼くがほぼできるのです。筆者の場合は、このほかに本式のフライパンを持参していますが、それは慣れてからのことで。コッフェルはメーカーによって4点セットがあったり、3点セット、2点セット、あるいは単品と様々なバリエーションがあります。さらに、アルミ製、ステンレス製、チタン製など素材も様々。まず初めはアルミ製の安モノからで十分。おおむね3,000円前後で揃うでしょう。このコッフェルを買うときの注意がひとつ。それはサイズです。あまり大きなモノを買うと積載に苦労します。反面小さすぎると調理に苦労します。ひとつの目安は、バーナーを使う際に必要なガスボンベが入る大きさです。こうしてボンベが収納できると積載上有利ですし、案外このサイズというのが基本的な大きさといえるからです。

○次にバーナーです

バーナーに関しては非常に多くの種類があり、かつ趣向に左右されるのでお薦めに難儀する代物です。ですが、あくまでもビギナーということで以下のバーナーをお薦めします。

メーカそのものにはこだわりませんが、要は炎の吹き出し口に触媒がある小型のバーナー（写真上段）か、コンビニでも置いてあるガスカートリッジが使えるバーナー（写真中段）を選ぶとイイでしょう。専用ボンベを使うタイプでは、旅先でガス欠するとけっこうやっかいなことになる場合があります。専用だけに、アウトドアショップかホームセンターでなければ手に入らないからです。筆者の場合はこの専用ガスボンベタイプを数年使いましたが、現在ではバーナーもランタンも、コンビニで売られているガスカートリッジが使えるタイプにしています。消耗品がどこでもいつでも手に入るというのは大きなアドバンテージです。

なお、バーナーの選択には火力という重要な目安があります。おおむね3,000カロリー以上の製品を選ぶとイイでしょう。

そこで扇風機で風を当てて 耐風性を試験
（左方向から風を当てた）

触媒がないタイプ	触媒があるタイプ

キャンプ用品はその人のスタイルによって様々な選択肢があります。今回ご紹介したのは最低限これであれば大きな失敗はないというレベル。あとは経験を重ねていって自分に合う道具をチョイスすればいいのです。ですから、一度買って完了。ということはキャンプを続ける限りあり得ないと思います。実は、出かける前の道具を揃える楽しみ、これもキャンプの醍醐味といえるかもしれません。

いきなり料理に挑戦しないで、まず初めはインスタント食品から始めてもイイのではないでしょうか
外で食べるインスタントラーメンなどは格別な味がするモノです。また、簡単な調理としては焼き肉があります。パックものの焼き肉ならほとんどのコンビニに置いているでしょう。ご飯については、温めるだけで食べられるパックご飯から始めてもイイでしょうし、小学校の炊事遠足を思い出して、飯ごう炊さんにチャレンジするのもキャンプの醍醐味です。

○ちょっと慣れてきたら

キャンプに慣れてきても、本格的な料理はなかなか難しいのですが、インスタントものに手を加えるだけでも、食のバリエーションはずいぶん変わるのもです。たとえばレトルトカレーをご飯に載せるのではなく、スパゲティを茹でて、それにレトルトカレーを絡めるだけでもイイし、野菜炒めにレトルト親子丼の素を加えるだけで、素敵な野菜炒めが完成します。所詮キャンプ料理なのですから、美味しく食べられれば結果オーライなのです。